Spargl-Buffet
am So. 10. Juni 2018
11:00 - 15:00 Uhr
wir bekommen unseren Spargl vom Schmidl-Hof Kaltenbrunn (Hohenwart)
Erw. 20,00 €; Kinder inkl. 13 Jahre 10,- €; Kinder bis 5 Jahre frei
Suppe
Spargelcremesuppe mit gröste Käsbrotwürfe
Salat-Bar
Spargelsalat, Blattsalat, Karottnsolot, Paprikasolot, Rannasolot,
Kadoffisolot, Gurkensolot, Tomatensalat, Couscoussalat
Vorspeisen
Spargl sauer auf Räucherlachs, Spargl in Schinken gerollt, Schinken-Spargl-Erdbeern auf Ruccola
Spargl-Station
Spargl traditionel schonend gesimmert, Spargl-Spitzen in Butter gebratn, Spargl in Schinken und Pfannakuacha gerollt, Backkadoffi firitirrt, Soizkadoffi mit Butter und Persilie, Soß Hollandaise, Butter braun
Hauptspeise
Kalbsrollbraten mit Rahmsoß, Schnitzl paniert voda Saulendn, Kordonblöh, Oxnbackerl gsottn, Hendlbrust natur gebraten, Schweinsfilet-Spieße natur gebraten, Zander, natur
Beilagen
Kadoffiknedl, Semmeknedl, Spätzle, Pommfritz, Egerling gebratn, glacierte Karottn, Blaugraud
Nachspeis
bayer.Creme/Mouse Chocolat, Eis, Erdbberen mit Sahne
Guten Appetitt und angenehmen Aufenthalt wünscht Fam. Hausler